En el campus grande, la sala de conferencias y el aula para las demostraciones de cocina están amuebladas con las butacas F50 y los bancos de estudio E4000, respectivamente
Un campus concebido como una pequeña ciudad, donde se enseña alta cocina, las artes de la pastelería y la panadería y diversos oficios relacionados con el mundo de la industria hotelera. Una escuela de formación profesional superior que, gracias a una sólida asociación con el mundo de la empresa y la fabricación, tiene ya más de 160 años. Se trata de la escuela de formación profesional Société d’Enseignement Professionale du Rhône (SEPR) de Annonay, localidad francesa de la región de Auvernia-Ródano-Alpes.
El nuevo campus, diseñado por SOHO Architecture, está concebido como un sistema de pabellones en el verde, abiertos a la comunidad, donde los espacios dedicados a la enseñanza se enriquecen con una miríada de otras funciones, como un restaurante, huertos y frutales, espacios para la convivencia y la relajación, un anfiteatro y alojamiento para estudiantes.
Las butacas F50 amueblan y animan la sala de conferencias. La distintiva alternancia de los cuatro colores de la tapicería de polipiel crea un dinámico efecto de píxeles. Los bancos de estudio E4000, por su parte, acogen a los estudiantes que asisten a las demostraciones de chefs en el aula equipada con una cocina profesional hiperequipada.
Instaladas en filas rectas sobre gradas, las butacas F50 están dispuestas con una distancia entre ejes de 56 cm. Estructura pintada en grafito para los asientos que destacan por su versatilidad y por la amplia gama de accesorios. Cada una está equipada con mesa abatible en el costado.
El sistema integrado y continuo de asientos y mesas E4000, fruto de un minucioso estudio de simplificación y racionalización, está presente en el aula para las demostraciones de cocina en la versión con asientos, respaldos, paneles de primera fila y superficie fija en laminado roble 602 de ABET Laminati. La estructura está pintada en color plateado.
Nombre del proyecto: SEPR Société d’Enseignement Professionale du Rhône
Ubicación: Annonay, Lyon – Francia
Arquitecto: SOHO Architecture
Cliente: SEPR
Año: 2023
Suministro de LAMM: 144 butacas F50; 25 sistemas de pupitres E4000
Distribuidor local: Espace 39
Fotografías: Estudio Erick Saillet